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Mozart

Semitardía (Redstar x Caesar)

Variedad de alto rendimiento, ideal para envasado por su excelente acabado de piel, uniformidad de los tubérculos y tolerancia al golpeo. Excelente calidad culinaria. Muy resistente a la sarna común.

1º puesto en Papa de Arrugar y 3º en Papa de Freir en X Cata Insular Cabildo de Gran Canaria 2018

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Datos técnicos

Características del Tubérculo

  • Forma: Oval
  • Color de la piel: Rojo
  • Color de la carne: Amarillo
  • Profundidad del ojo: Superficial
  • Dormancia: Media
  • Materia seca: 20 %
  • Calidad de conservación:  8
  • Resistencia daño mecánico: 8
  • Resistencia a golpeo: 8
  • Rendimiento: Alto

Resistencia a Enfermedades y Plagas

  • Sarna común: 8
  • Sarna pulverulenta: –
  • Mildiu en hoja: 6
  • Mildiu en tubérculo: 6
  • Pie negro: –
  • Sarna Verrugosa: 7
  • Nematodo PCN Ro1: 9
  • Nematodo PCN Pallida: –

Escala de 1 a 9 (9 lo más deseable). R: Resistente. S: Susceptible. I: Inmune

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